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Facendo nostri i valori di Fideuram, che da anni è impegnata nel promuovere e supportare progetti legati alla sostenibilità ambientale e territoriale, siamo felici di sostenere l’edizione zero di GENESIS realizzata da Riccardo e Ludovica del SanBrite. Siamo convinti di come l’integrazione nel modello di business Fideuram dei fattori ambientali, sociali e di governance sia di fondamentale importanza nel favorire uno sviluppo economico e sociale sostenibile, contribuendo positivamente anche ai risultati finanziari dei portafogli dei propri clienti.
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Una tenuta di 90 ettari dove questa vite di novant’anni ha resistito nel tempo, tenace e forte grazie alla cura amorevole dei primi proprietari, che per rispetto ed amore della loro terra non hanno mai fatto uso di pesticidi o prodotti chimici. Solo così la pianta trae nutrimento e può crescere forte e sana, riuscendo a difendersi in caso di necessità.
Ogni giorno ci prendiamo cura della sue foglie, dell’uva che in cambio ci dona un vino color sole, ricco di profumi e morbido. Un vino pieno di vita che conserva in sé tutte le sue origini.
La natura ci fornisce due elementi insostituibili e preziosi: l’acqua pura e l’aria limpida delle montagne. Da sempre avvertiamo l’urgenza di valorizzarle con materie prime scelte con quella conoscenza tecnica ed empirica che nel corso degli anni è diventata sapienza.
Sapori semplici che raccolgono l’infinito della natura, viatico indispensabile per la soddisfazione di chi se ne nutre.
L’acqua è un elemento importantissimo nella produzione del Parmigiano Reggiano, così come lo è l’aria perché influenza la composizione della flora microbica, che deve essere mantenuta inalterata. Questo ci ricorda e ci lega ai valori del rispetto e della cura dell’ambiente come parte, anche noi, di una macchina molto più grande che è Madre Natura.
